당신의 식습관을 들으면 나는 당신이 어떤 사람인지 알 수 있다.
앙텔므 브리야샤바랭(Anthelme Brillat-Savarin)
아침 식사를 거르고 점심은 페스트푸드를 먹는다면 우리는 자신을
어떻게 생각할까? 싱크대에 선 채 탄산음료로 저녁 식사를 때울 때
우리는 자신을 어떻게 생각할까? 어렸을 때부터 편식과 과식을 해온
자신을 어떻게 생각할까? 식습관은 그 사람에 대해 많은 것을 말해
준다. 속마음까지도 말해 줄 수 있다. 영양가도 없고 그다지 만족감
을 주지도 못하는 음식으로 자신을 학대하지 마라.
식습관을 바꾸면 생각도 바꿀 수 있다.
'이제부터 음식의 맛을 음미하며 적당히 먹음으로써 내 자신을
존중하고 내 몸을 사랑하자.'